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Foodoo – Das nachhaltige Geschnipsel

Rund ein Drittel aller in der Schweiz produzierten Lebensmittel geht zwischen Feld und Teller verloren oder wird verschwendet! Das entspricht pro Jahr rund 2 Millionen Tonnen Nahrungsmittel oder der Ladung von rund 140‘000 Lastwagen, die aneinandergereiht eine Kolonne von Zürich bis Madrid ergeben würden. Fast die Hälfte der Abfälle werden in Haushalten und der Gastronomie verursacht: Pro Person landen hier täglich 320 Gramm einwandfreie Lebensmittel im Abfall. Dies entspricht fast einer ganzen Mahlzeit. Das sind die aktuellen Zahlen von foodwaste.ch.

Erschreckende Zahlen. Wir schmeissen also 1 Mahlzeit pro Kopf und Tag einfach weg.

FOODOO leistet einen wesentlichen Beitrag, darüber zu informieren aber vor allem auch dagegen anzukämpfen.
FOODO produziert Bouillon-Paste. Sie besteht aus 70% Gemüse und nur 30% Salz. Die Bouillon ist Glutenfrei, Fettfrei, ohne Sellerie, ohne Gluten, ohne Geschmacksverstärker und reich an Vitaminen. Sie lässt die Konkurrenz nicht nur dank den gesunden Inhaltsstoffen weit hinter sich, sondern durch natürlichen Geschmack. Sie ist echt lecker. 

FOODOO organisiert morgen Samstag ein Festen gegen Resten.
Alles was sich im Grosshandel nicht mehr lohnt, wird verarbeitet. In einer Party-Küche mit Hunderten von freiwilligen Helfern werden 1.5 Tonnen ausrangierte Gemüse verarbeitet und dabei ein geniales Produkt erschaffen, um gegen Food Waste und seine Folgen für die Umwelt zu kämpfen. Die am Festival produzierte Bouillon-Paste wird in verschiedensten Läden und in der Gastronomie (schweizweit) verkauft.

Mit dem Verkauf der Bouillon wird der Verein „noFoodwaste.ch“ nicht nur den Bauern einen fairen Preis für die Lebensmittel bezahlen, sondern spendet den Gewinn einer Organisation, die sich dem Problem annimmt.
Die Wertschätzung von Ressourcen und der Respekt vor der Natur stehen dabei im Vordergrund.

Was gibt’s am FOODO-Festival:

– Gratis Essen und Bouillon-Paste für alle Helfer
– Gemüse-Paella (Vegetarisch)
– Verkauf der Bouillon-Paste direkt ab Produktion
– leckere Drinks (Felsenau Bier -Bänz Getränke -Bartender Joel & Crew)
– steiler Sound (DJ Hellzaapoppin (Mixed), Fresh Fm DJ Team, Kartonauten)
– Für Kids: Piratenschiff, Pool, Spiele

Also: be there am Samstag, 8.7. ab 14.00h.
Facebook Event Details.

Organisiert von Mein-Küchenchef.ch

Keyvisual: KARGO Kommunikation

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